人気ブログランキング |

ゆとり Life

yutorys.exblog.jp

只今お料理勉強中♪

料理教室(洋食)

d0138112_22493223.jpg

料理教室で『ハヤシライスと、ペイザンスープ』を作りました。

昨日のワインが抜けず、二日酔いで
なんか非常に疲れました・・・
(ウコン飲んでなかったからなぁ〜)

玉葱をスライスする時、危ない場面が・・・
セーフだったけど、目が覚めました。
玉葱は飴色になるまで炒めるんだけど、
隣の人は、玉葱が揚がってました・・・な〜ぜ〜?

ハヤシライスは赤ワインを入れて、少し煮こみます。
赤ワインを入れた時に『お〜大人じゃん〜フフ〜ン』と
心の声tomy-ko・・・




d0138112_23182777.jpg
ペイザンスープです。

なんて事はないスープだけど、彩りとか素材のお話とか
色々勉強になります。
料理教室って料理を作るだけじゃなくて、
その他活用法とかのお話が聞けるので、楽しい!
あとは自分の応用力の問題だな〜と思いました。


by tomy-ko | 2008-01-25 23:35 | 料理教室