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ゆとり Life

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只今お料理勉強中♪

料理教室(中華)

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今日の料理教室は『大根と豚肉の中華煮込み』と『餃子』です。
中華煮込みの方は、『テンメンジャン』を使って煮込んでます。
濃厚な味わいがgoodです。

近頃頻繁に先生方から上のクラスにstep upしたらと
言われ続けてますが、今のコースは1人で全部作るので、
気楽で好きなんです・・・・と断っていましたが、
上のクラスにも1人で作るコースがあるらしいので
ちょっと考えてみようかなぁ・・・

それは1人で2人分作るらしく、お弁当箱持参らしい・・・
今日そのコースが作ったお料理を見せてもらったら、
『うん。今までとは違うネ・・・』というメニューでした。
ついていけるのかなぁ?




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上のクラス考えてみようかな〜と思ったのは、
今日のメニューが『餃子』だったから。
『いやこういう物程、難しい!』って思ってたんだけど、
意外とあっさり出来てしまった。

きっと王ちゃん家で、皮から手作りで作ったおかげでしょう!
王ちゃん感謝!!

とりあえず、3月いっぱいは今のままで、
4月から通う時間帯が変わるので、
どうするか検討してみます。


by tomy-ko | 2008-02-14 22:57 | 料理教室